Читая состав продукта, вы обнаружили там букву «Е» с цифрами, про которую вы слышали только что-то ужасное? Таким кодом заменяют длинные названия химических веществ, которые просто не умещаются на упаковке. Пищевые добавки, зашифрованные индексом «Е» и цифровым кодом, имеют целую классификацию. Вот и давайте выясним, что из них вредно для ребенка, а что нет.Осторожно!
Главная задача добавок с Е-кодом – улучшить технологию производства, вкусовые качества и продлить срок годности продукта.
Но у детей формирование пищеварительной системы завершено еще далеко не полностью, поэтому многие добавки на детский организм оказывают неблагоприятное воздействие.
Добавки E221, Е222, E223, Е224, E225, Е226, E320, Е 321, E322, Е338, E341, Е407, E450, Е461, E462, Е463, E464, Е465, E466, Е510 приводят к расстройствам кишечника и желудка.
При склонности к аллергическим реакциям ребенок не должен употреблять продукты с добавками Е102, E110, Е120, E210, Е211, Е230, Е231, E232, Е239, E311, Е320, E321, Е325, E331, Е621.
Добавки E172, Е220, E320, Е321, E322, Е407, E450, Е513, E527 могут спровоцировать заболевания почек и печени.
Могут нарушить работу жизненно важных систем и органов добавки Е127, E131, Е142, E636, Е924, E926, Е951, E952, Е954.
Ничего страшного
Теперь всех эти недомогания вам не страшны! Но не стоит отказываться вообще от продуктов с добавками. Среди зашифрованных индексом «Е» веществ, есть и добавки с натуральным происхождением:
Е101 – это витамин В2, необходимый для обмена веществ;
Е160а – это всего лишь каротин, требующийся для роста организма;
E300 – это витамин С, без которого не будет сильного иммунитета;
Е440 – это пектин, помогающий нормальному функционированию пищеварительного тракта;
Е1420 – а это обыкновенный крахмал.
Чтобы ваш ребенок употреблял только безопасные продукты, вам надо всего лишь научиться расшифровывать индексы. Поэтому, выбирая тот или иной вид детского питания, вам следует убедиться, что в нем либо вообще нет пищевых добавок, либо они безопасны и разрешены для использования.
