Естественные науки можно начинать осваивать даже в самом раннем возрасте. Секрет лишь в том, что понять окружающий мир можно проводя занимательные опыты. Дети, наверняка, останутся вам благодарны, и многие «почему?» отпадут сами собой. Вы не только проведете время с детьми, но и вернете утраченные знания по физике и химии. Растворялка
Вы, будучи взрослым человеком, знаете, что многое вокруг нас растворимо. Так покажите это свойство вашему ребенку. Возьмите небольшую емкость с теплой водой и разрешите ребенку туда складывать все, что он сочтет растворимым. Ваша единственная задача уследить за тем, чтобы ребенок не попытался растворить документы, питомцев и прочие ценные вещи. Вместе с ребенком удивляйтесь тому, что все еще не растворились столовые приборы, мячики, а потом начните предлагать заведомо растворимые вещества: соль, сахар, молоко. Ребенку очень понравится растворять и наблюдать за тем как вместе с растворением веществ вода меняет оттенки, становится мутной.
Таким образом, малыш узнает, что растворенные в воде вещества меняют воду и меняются сами, а значит, взаимодействуют. Взаимодействию веществ будут посвящены и следующие опыты.
Волшебная вода
Ребенку будет интересно наблюдать за тем, как по волшебству вода в сосуде меняет цвет. Налейте в стакан воды и бросьте туда таблетку фенолфталеина, который продается в каждой аптеке. Вода не поменяет свой цвет. В еще одном стакане растворите питьевую соду, а потом перелейте в первый стакан. Вода приобретет насыщенный малиновый цвет. Порадовав ребенка этим чудом, покажите ему новое – добавьте в раствор уксусной или лимонной кислоты и вода вновь станет прозрачной.
«Живая» рыбка
Для этого опыта вам потребуется заранее приготовленный раствор: 10 граммов сухого желатина и четверти стакана воды. Набухший желатин следует полностью растворить на водяной бане. После этой процедуры нужно аккуратно вылить раствор на полиэтиленовый пакет или пленку и дать высохнуть. Из получившейся желатиновой пластины нужно вырезать рыбку. Потом выложите рыбку на салфетку и вместе с ребенком согрейте ее дыханием. Теплый воздух увлажнит желатин, он увеличится в объеме, а рыбка будет изгибаться.
Цветы лотоса
Займитесь с ребенком вырезанием бумажных цветков, лучше, если цветы будут иметь длинные лепестки. Чтобы закрутить лепестки к центру их можно накрутить на карандаш или ручку. Готовые цветы нужно опустить в воду, налитую в тазик или ванну. От воды цветы начнут распускаться, это связано с тем, что намокая, бумага становится тяжелее.
Похожий опыт можно провести с шишками. Если оставить еловую или сосновую шишку в ванной, то ее чешуйки от сырости закроются, а оставив на батарее – раскроются.
Острова
Вода обладает большим количеством свойств, которыми мы постоянно пользуемся. Это не только способность к растворению, но и к охлаждению горячих веществ, предметов. Это можно продемонстрировать малышу при помощи этого опыта.
Нужно налить воды в блюдце или тарелку и окрасить ее при помощи обычных акварельных красок. Желательно, чтобы это был голубой или синий цвет, так представим море. Следующим шагом будет создание гор. Понадобится обычная парафиновая свеча, наклонив которую нужно немного покапать в воду. Охлаждающийся парафин будет застывать островками и горами, которые потом можно будет использовать в создании собственного моря и скал на бумаге.
В поисках пресной воды
Как же выжить на необитаемом острове, если нет пресной воды? Все очень просто! Можно получить ее из соленой.
Наберите в тазик воды и растворите в ней две ложки соли. В пластиковый стаканчик положите промытые морские камешки так, чтобы стаканчик утонул, но его края оставались выше уровня воды. Возьмите пленку и завяжите ее сверху, накрыв таз. Над стаканом немного продавите и положите в углубление камешек. Всю эту конструкцию поставьте на солнышко. Уже через несколько часов в стакане окажется чистая и пресная вода. Это совсем не чудо. Испаряющаяся вода оседает на пленке и благодаря углублению собирается в стакане. Только соль и примеси не способны испаряться, поэтому вода пресная.
Делаем облако
Для этого опыта потребуется трехлитровая банка и горячая вода, совсем немного. На дно банки нужно налить около стакана кипятка и накрыть противнем с кубиками льда. Горячий воздух в банке начнет стремиться вверх, а холод от противня будет его конденсировать, белый пушистый пар начнет превращаться в облако.
Так вы сможете объяснить ребенку откуда берется дождь. Испаряясь, вода из морей и океанов поднимается вверх, где пар превращается в облака. Когда капелек в облаке скапливается много, они становятся слишком тяжелыми, чтобы удерживаться и снова падают на землю.
Вулкан на столе
Здорово, когда мама и папа волшебники. Когда по желанию ребенка они могут сотворить настоящее извержение вулкана. Даже без волшебной палочки и всяких заклинаний. Для колдовства потребуется добавить в обычную питьевую соду уксус, как это обычно делают для теста. Только соды должно быть много, как минимум две столовые ложки. Можно смастерить из глины или пластилина вулкан, а внутрь поместить блюдце или другую емкость с содой. Когда представление начнется, налейте в отверстие вулкана уксус прямо на соду. Реакция будет бурной! Сода начнет пузыриться и выплескиваться, вскипать, как настоящая лава.
Этим опытом можно показать ребенку как взаимодействуют щелочи и кислоты. Если ребенок не слишком маленький ему можно рассказать о средах и продемонстрировать результаты следующего опыта.
Таблица природных индикаторов
Столь обыденные для нас растения и плоды содержат меняющие цвет в зависимости от среды вещества. Из любого плода, не важно свежего или сушеного, приготовьте отвар, в дальнейшем его можно будет испытать в кислотной и щелочной средах. Использовать можно все те же уксусную или лимонную кислоту и соду, которые есть в каждом доме. Только заранее ничего готовить не следует, взаимодействие с воздухом может помешать чистоте эксперимента.
Итак, для удобства потребуется пластиковый контейнер из-под яиц. В каждое углубление нужно налить раствор уксуса и соды. Лучше это сделать рядами: один ряд со щелочью, второй с кислотой. Соответственно можно взять пять различных соков или отваров, которые можно наливать в ячейки и записывать результат – изменение окраски.
Если ребенок еще маленький, то лучше дать ему краски, чтобы он фиксировал проявившийся оттенок на бумаге, если ребенок школьного возраста, то непременно купите универсальной индикаторной бумаги. Нанося обыденные растворы на полоску бумаги, будь то суп или компот, по окраске ребенок сможет определить, какую именно среду он исследовал. Обычно дети очень увлекаются этим опытом и начинают исследовать все, что могут найти дома.
Соляные чудеса
Как сделать иней дома? Очень просто, нужно просто запастись предметами, которые будут им покрываться. Лучше всего для этого подойдут проволочные поделки: елочки и снежинки.
Займет эта процедура несколько дней. Для этого нужно приготовить перенасыщенный солевой раствор, такой, что добавленная соль уже не растворяется. Для проверки можно опустить шерстяную нить, через какое-то время на ней вырастут кристаллики. С проволокой произойдет то же самое, только кристаллы осядут немного иначе. Смело опускайте проволочные заготовки в тазик с раствором и ждите несколько дней. Результат будет очень красивым: проволока покроется искрящимися кристалликами, очень похожими на иней.
Секретное письмо
Этот опыт хорош в играх с разыскиванием кладов, но можно просто поэкспериментировать написав такое письмо кому-то из близких. Существует два способа написания этого чудо-письма. Первый очень простой, нужно взять кисточку или перо, обмакнуть в молоко, написать послание на белой бумаге и дать высохнуть. Прочитать это письмо можно после пропаривания, или просто прогладив утюгом листок. А для второго способа потребуется лимонный сок или раствор лимонной кислоты вместо молока. Для того, чтобы прочесть это «кислое» письмо потребуется вода с несколькими каплями йода. Нужно слегка смочить текст и буквы проявятся.
Следующие опыты немного сложнее предыдущих, но если ребенок уже ходит в школу и родители не прочь участвовать в познавательных забавах, можно продолжить творить чудеса.
Фонтан из кока-колы
Кухня на самом деле таит много неизведанного и весьма интересного. Именно на кухне к гениям науки приходили озарения. Гудьир именно на кухне изобрел резину. Произошло это совершенно случайно, он пролил на плиту приготовленный раствор и обнаружил, что он прекратился в упругую пленку. Только в данном опыте мы не будем изготавливать резину на кухне, а попробуем сделать фонтан из любимого сладкого напитка – кока-колы.
Так странно получилось, что особенно ярко реагирует кока-кола с конфетками «Ментос». Реакция получается настолько бурной, что сдержать ее невозможно. Поэтому, чтобы избежать беспорядка на кухне, лучше проводить опыт на улице. Для начала опыта нужно открыть литровую бутылку напитка и бросить в нее немного раздавленное драже. Густая пена начинает извергаться из бутылки и способна разлиться на несколько метров вокруг бутылки.
Этот опыт будет также эффективен при борьбе с привычкой многих детей употреблять в неограниченных количествах газированные напитки. Ощутить такую реакцию внутри не захочет никто.
Любителям мороженого
Практически не существует детей, которые не любят мороженого. Поэтому этот опыт непременно придется по вкусу юным исследователям.
Потребуются для приготовления сахар, сметана и молоко. По желанию можно добавить какао, шоколад, вафельные крошки или кусочки печенья. В небольшой емкости нужно размешать столовую ложку сахара, четыре столовых ложки молока и две столовые ложки сметаны. Сюда же можно добавить те ингредиенты, которые захочется: шоколад и печенье, к примеру. Смесь для лакомства готова, теперь ее необходимо заморозить, чтобы мороженое приобрело привычный вид.
Для этого процесса лучше воспользоваться льдом, посыпанным солью. На лед нужно будет поставить наше мороженое, которое сверху следует накрыть полотенцем, чтобы тепло не проникало внутрь. Чтобы мороженое равномерно охладилось, его нужно перемешивать каждые пять минут. Если терпение позволит, то уже через 30 минут мороженое загустеет и им можно будет полакомиться.
Принцип работы этого самодельного холодильника очень прост. Соль задерживает холод и не дает льду таять при положительной температуре слишком быстро. Именно поэтому после «засолки» лед продержится так долго. Кроме того полотенце тоже послужит длительному удерживанию тепла снаружи конструкции. Физика может быть применима даже в приготовлении мороженого.
Домашняя газированная вода
Все мы дышим воздухом, а он, как известно, состоит из смеси газов. Некоторые из них не имеют запаха и прочих опознавательных свойств, поэтому мы не можем их определить. Самый известный и часто используемый в быту газ – углекислый. Именно он входит в состав газированной воды. И его можно добыть опытным путем.
Для его добычи и приготовления настоящей газированной воды понадобятся две трубочки для напитков, но только разного диаметра, чтобы их можно было соединить и получить одну длинную. Эту самую трубочку нужно будет вставить в пробку от обычной пластиковой бутылки, в которой проделано отверстие.
Для продолжения эксперимента нужно налить в стакан воды и добавить варенья, так, чтобы получился вкусный морс. А вот в бутылку, пробку от которой использовали, нужно насыпать соду, приблизительно столовую ложку. Затем нужно очень поспешить и проделать следующее. В бутылку с содой нужно добавить около ста миллилитров уксуса, закрутить крышку с трубочкой, а свободный конец трубочки опустить в стакан с водой.
Скапливающийся в бутылке газ через трубочку поступает в воду. Возникает он при взаимодействии соды и уксуса. Большое количество пузырьков делает напиток газированным. Практически так же происходит на фабриках, только в огромных масштабах.
Утопи и съешь
А этот опыт очень интересный и ароматный. Для его проведения потребуется кастрюлька с водой и два апельсина. После того как фрукты будут вымыты, нужно опустить один из них в воду. Он будет плавать. Попросите ребенка попробовать его утопить. После того как малыш потерпит неудачу, попросить его проделать то же самое но уже с очищенным апельсином. Он сразу же утонет.
Почему же так происходит? Все просто. В кожуре фрукта содержится много воздуха, который не дает ему утонуть, а без кожуры апельсин теряет свой «спасательный жилет» и сразу же тонет, потому что так фрукт становится тяжелее воды.
Живые дрожжи
Дети обычно воспринимают слово «микроб» как нечто вредное, плохое. Расскажите им о том, что существуют очень полезные маленькие организмы, позволяющие нам кушать пирожки и булочки. Все дело в том, что эти малютки выделяют углекислый газ, который смешивая все ингредиенты теста, делает его таким легким и пышным.
Сухие дрожжи похожи на порошок, ничем не примечательный. Но его можно легко оживить. Для этого нужно налить в емкость теплой воды, добавить сахара и дрожжей. Для наглядности можно перелить эту смесь в бутылку, а на горлышко прикрепить воздушный шарик. Чтобы малютки-дрожжи быстрее «проснулись» бутылку можно поставить в тазик с теплой водой. Постепенно начнет происходить настоящее чудо.
Дрожжи, благодаря теплу и питанию, а они очень любят сладкое, начнут наполнять жидкость пузырьками, после пузырьки начнут лопаться и выделять уже известный углекислый газ. Именно он начнет поступать в шарик и надувать его.
Эти опыты нельзя назвать сложными, но именно они позволят провести время с ребенком не просто весело, но и с пользой. Вместе с ребенком вы сможете узнать что-то новое, причем о тех вещах, с которыми сталкиваетесь каждый день в повседневных делах. Многие описанные опыты очень зрелищны, их можно демонстрировать на детских праздниках или просто гостям. Будьте уверены, все останутся довольны увиденным.
