Но отмыть тщательно картофель от земли – задача нелегкая и не особо приятная, особенно, если вы ждете гостей, и готовите целый противень картошки. Используйте для этого посудомоечную машину! Да-да, вы не ослышались, всего за 10 минут у вас будет гора чистого картофеля. Но есть несколько важных моментов, которые необходимо учитывать перед запуском машины.
Во-первых, и это, вероятно, наиболее очевидно, для очистки картофеля не добавляйте в посудомоечную машину моющее средство. Положите картофель на верхнюю решетку посудомоечной машины и запустите цикл ополаскивания. Это должно занять около 10 минут, в зависимости от модели вашей машины.
Почему так важно тщательно отмыть картофель перед приготовлением? Клубни относятся к овощам, в которых часто накапливаются стойкие пестициды. Мойка картофеля в посудомоечной машине позволит смыть эти вредные вещества.
Во время хранения картофель не очищают от земли, поскольку влага может спровоцировать появление плесени. Как только картофель попадает на отгрузку, его слегка ополаскивают, чтобы избавиться от грязи, и высушивают. Однако, при такой массовой обработке, сложно тщательно удалить грязь, и тем более, избавить его от вредных компонентов.
Надеемся такой лайфхак по очистке картофеля будет полезен на вашей кухне и облегчит вам предпраздничную суету! Кстати, у нас есть интересный рецепт:
Полезные статьи по теме:
Куда добавить каперсы? 5-минутный рецепт закуски с соленой рыбой и каперсами
