По словам Сергея на открытие ресторана его вынудили маленькие доходы от музыкального бизнеса, и ему захотелось развиться в каком-нибудь другом направлении. Не мудрствуя лукаво, Сергей выбрал название, а концепция ресторана соответствует тому времени, когда группа была на пике популярности.
Дизайн интерьера в стиле 90-х годов. Постеры и фотографии популярных исполнителей того времени ("Иванушки", "На-На", "Вирус", "Блестящие", Андрей Державин, Олег Газманов, Лика) украшают стены заведения. В интерьер вписаны также характерная для 90-х музыкальная аппаратура: кассетники, старые музыкальные центры, даже "бобинники". На всех этих девайсах в упомянутую эпоху можно было прослушать все шедевры дэнс-музыки.
Следует также отметить, что ресторанный проект Сергея – сольный. Алексей Потехин – второй в тандеме "Руки вверх" участие в ресторанном бизнесе не принимает.